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PROGRAMA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA PARA ESCOLARES

EN QUÉ CONSISTE:

Es una experiencia didáctica orientada a escolares de primaria e infantil, desarrollada a lo largo de una jornada en el Monasterio de La Santa Espina, facilitando al docente un extraordinario recurso pedagógico.

(1) El horario se adapta a cada Centro y se facilitará

previamente material de la actividad.

(2) Cada niño lleva su propia comida, durante la cual estarán

acompañados por sus profesores

FICHA DIDÁCTICA DEL PROGRAMA

A.1. Visita guiada al Monasterio de la Santa Espina.

Dinámica adaptada a los niños a través de la cual se les inicia en el conocimiento de la relación que mantiene el arte y la historia del Monasterio con la alimentación. Aquí comienzan a descubrir LAS REGLAS DE LA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE.

A.2. Circuito huerto, granja y Monte de la Espina:

Recorrido por el entorno del Monasterio y la escuela agraria para observar de dónde provienen los alimentos.

Ddescubrir que no es del SuperMercado sino que la cesta se llena en …

El Super-huerto/ La Super-granja/ El Super-Monte …

-Taller 1. DIETA SIN HUELLA. “No todo el monte se come”

Objetivos

Conocer que la naturaleza es el esencial productor de alimentos
Mostrar cómo los seres vivos nos relacionamos a través de la alimentación.
Apreciar la estrecha relación entre nuestros hábitos alimenticios y la conservación de los ecosistemas naturales y nuestros paisajes rurales.

Dinámica:

Juego de las abejas y los abejarucos

Juegos de rastreo mediante huellas de animales que nos llevan a las plantas que consumen y apreciar la pirámide alimenticia

Lugar:

En la arboleda y en la Sala de las Estaciones, dónde poder ver la evolución estacional de las plantas y los materiales que empleamos en la alimentación.

--Taller 2.- LA COCINA DE NUESTRAS ABUELAS ”Todo lo de la mesa se come”

Objetivos	Valorar los productos de nuestra región Apreciar las recetas que con ellos se elabora. Distinguir los útiles de cocina y su empleo
Dinámica	Cada niño elabora artesanalmente un sencillo producto alimenticio
Lugar	Sala de las cocinas. Muestra la evolución de las cocinas desde las originales de fuego y la distinta forma de cocinar en ellas.

-Taller 3.- ReciclArte “Nada se desperdicia”

Objetivos	Diferenciar alimentos por sus residuos y el daño o huella ambiental Aprender a manejar los residuos para reducir su huellas ambientales Concienciar de la menor utilización de envases y plásticos no renovables
Dinámica	Cada niño crea un juguete artesano(boliche, bolos, chapas, memori,lanzadera…)con materiales que buscamos en la huella de nuestra basura (papel y plástico)(ReciclArte), y restauramos otro (ReutilizArte).
Lugar	Taller de oficios. Muestra diferentes oficios artesanos en los que se elaboraban y reparaban útiles, enseres, y todos los objetos necesarios a partir de materias naturales.